바나나의 효능

바나나는 다양한 건강상의 이점으로 가득 찬 다재다능하고 맛있는 과일입니다.

유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 전 세계적으로 가장 많이 생산, 거래 및 소비되는 과일 중 하나이며 1,000가지 이상의 품종이 있습니다. 남아시아와 동남아시아-호주 지역이 원산지인 이 바나나는 현재 전 세계 120개국 이상에서 재배되고 있습니다.

 

바나나는 칼륨과 비타민 B6와 같은 영양소가 풍부한 공급원입니다. 이러한 영양소는 바나나의 다른 성분과 함께 심장 건강 지원에서 에너지 공급에 이르기까지 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.

 

 

 

 

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섬유질 섭취 증가

나이와 성별에 따라 하루에 22-34g의 섬유질을 섭취하는 것이 좋습니다. 조사료라고도 알려진 섬유질은 과일, 채소, 통곡물과 같은 식물성 식품에서 발견되며 소화 및 심장 건강을 지원하는 데 도움이 되는 중요한 영양소입니다. 또한 제2형 당뇨병과 대장암과 같은 특정 유형의 암의 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.

 

바나나와 같은 과일을 섭취하면 섬유질 권장 섭취량을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다. 중간 크기)의 생 바나나는 3g의 섬유질을 제공합니다. 바나나는 부드러운 식감과 휴대성으로 인해 바쁜 일정, 씹는 데 어려움이 있는 사람, 어린 아이들을 포함하여 많은 사람들이 섭취할 수 있어 식이 섬유의 쉬운 공급원이 됩니다.

 

심장 건강 지원

과일에서 발견되는 수용성 섬유질을 식단에 추가하면 LDL 또는 '나쁜' 콜레스테롤을 낮춰 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다. 수용성 식이섬유가 이를 수행하는 방법은 소장의 콜레스테롤 분자에 결합하여 흡수를 방지하는 것입니다.

 

섬유질 외에도 바나나에는 미국 심장 협회(American Heart Association)에 따르면 혈압 관리에 도움이 되는 필수 미네랄인 칼륨이 포함되어 있습니다. 중간 크기의 바나나는 422mg의 칼륨을 전달하여 권장 섭취량 또는 일일 권장량(DV)의 9%를 충족합니다.

칼륨 섭취는 나트륨의 소변 배설을 증가시킵니다. 또한 혈관 벽의 긴장을 완화하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

혈류의 과도한 나트륨은 혈관으로 물을 끌어당겨 혈류와 혈압을 증가시키기 때문에 유의해야 합니다. 고혈압은 심장 질환의 주요 위험 요인입니다.

 

 

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소화기 건강과 소화 용이성 유지

섬유질은 일반적으로 규칙적인 생활과 소화기 건강 유지에 도움이 됩니다. 바나나에는 수용성 섬유질과 프리바이오틱스라고 하는 또 다른 유형의 섬유질이 포함되어 있습니다.

 

이 두 가지 유형의 섬유질은 장내 좋은 박테리아가 번성할 수 있도록 지원하는 데 특히 도움이 되며, 이는 소화 시스템이 원활하게 작동하도록 유지하고 전반적인 건강을 증진합니다.

 

바나나는 또한 가스, 설사 또는 구토와 같은 위장 문제를 겪는 사람들을 위한 순한 식단 처방의 일부인 소화하기 쉬운 음식으로 간주됩니다. 순한 식단은 위장관 역류 질환 또는 GERD, 설사, 게실증과 같은 위장 질환이 있는 사람들과 위장관 관련 수술에서 회복 중인 개인에게 유용할 수 있습니다.

 

에너지 공급

바나나는 몇 가지 방법으로 에너지 수준을 제공하고 지원합니다.

첫째, 신체의 주요 연료원인 탄수화물의 공급원입니다. 바나나의 탄수화물 함량은 덜 익었을 때 주로 전분이며 익으면 전분 함량이 떨어지고 자당(단당의 일종) 함량이 증가합니다. 단순당은 혈류에 쉽게 흡수되어 에너지를 빠르게 폭발시킵니다.

 

바나나는 또한 에너지 대사 및 뇌 건강 지원을 포함한 다양한 신체 기능에 필수적인 비타민 B6를 제공합니다. 바나나는 칼륨 함량이 높은 것으로 잘 알려져 있다. 칼륨은 근육 기능과 신경 전달을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

또한 바나나에는 섬유질이 함유되어 있어 포만감을 더 오래 느낄 수 있습니다.

바나나의 휴대성은 이동 중에 휴대하기에 이상적이며, 필요할 때마다 에너지를 쉽게 사용할 수 있도록 합니다. 바쁜 아침을 위한 간식, 운동 전 연료, 하루 종일 빠른 에너지 보충 등 바나나는 편리한 에너지원입니다.

 

근육 기능 증진

바나나는 적절한 근육 기능에 필요한 칼륨과 같은 전해질의 천연 공급원입니다. 혈중 칼륨 수치가 부족하면 근육이 약해질 수 있습니다. 적절한 칼륨은 최적이 아닌 수준은 근육 및 전신 피로와 운동 능력 저하에 기여할 수 있으므로 운동에 특히 중요합니다.

 

 

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항산화제의 공급원

바나나는 항산화제와 관련하여 가장 먼저 떠오르는 과일이 아닐 수도 있지만 이러한 유익한 화합물을 함유하고 있습니다.  항산화제는 많은 식품, 특히 과일과 채소와 같은 식물성 식품에 자연적으로 존재합니다.

 

항산화제는 면역 체계를 지원하고 환경 독소, 자외선 및 신진대사 과정에서 신체에서 생성되는 화학 물질과 같은 자연 및 인공 요소로 인한 활성산소 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다.

 

바나나에는 항산화제로 알려진 비타민 C가 함유되어 있습니다. 또한 항산화 효소의 활동에 필요하기 때문에 항산화 미네랄로 간주되는 구리와 망간을 제공합니다.

 

녹색 바나나는 저항성 전분을 제공

그린 바나나는 딱딱한 질감과 높은 떫은맛으로 인해 일반적으로 먹지 않지만, 그린 바나나 가루 및 그린 바나나 펄프와 같은 그린 바나나 제품에 대한 수요는 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 급증하고 있습니다. 사람들과 연구자들이 그린 바나나에 관심을 갖는 주된 이유 중 하나는 저항성 전분을 함유하고 있기 때문이다.

 

저항성 전분은 소장에서 소화에 저항하는 전분 부분입니다. 대신 대장이나 결장으로 이동하여 장내 세균에 의해 발효되어 장내 세균의 먹이가 됩니다. 연구에 따르면 저항성 전분은 섬유질과 유사하며 장 건강과 혈당을 개선하고 염증을 줄일 수 있습니다.

바나나의 영양 성분

중간 크기(무게 118g) 생 바나나 1개에 대한 영양 정보는 다음과 같습니다. 

• 칼로리 : 105kcal
• 탄수화물 : 27g 
• 섬유질 : 3g
• 망간 : 0.319 mg (DV의 14 %)
• 동 : 0.092 mg(하루 영양소 기준치의 10%)
• 칼륨 : 422mg (일일 값 또는 DV의 9 %)
• 마그네슘 : 31.9 mg(하루 영양소 기준치의 8%)
• 리보후라빈 : 0.086 mg(하루 영양소 기준치의 7%)
• 비타민 B6 : 0.433mg(하루 영양소 기준치의 25%)
• 엽산 : 23.6 마이크로 그램 (mcg) (DV의 6 %)
• 비타민 C : 10.3mg (DV의 11 %)

 

바나나에는 특히 신진대사를 포함한 체내 100가지 이상의 효소 반응에 관여하는 영양소인 비타민 B6가 풍부합니다. 비타민 B6는 임신 중 뇌 발달과 면역 기능에도 관여합니다.

바나나는 또한 다른 미네랄과 비타민, 특히 에너지 생성, 뼈 건강, 생식, 혈액 응고 및 면역 체계 지원에 관여하는 미네랄인 망간의 좋은 공급원입니다.

 

 

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바나나 섭취의 위험성

바나나는 일반 인구의 0.6%, 천식이나 아토피 피부염 환자의 경우 최대 67%와 46%가 알레르기를 유발합니다.

 

식품 알레르기는 신체가 특정 식품을 위협으로 인식하여 가려움증 및 피부 부종과 같은 증상을 유발할 때 발생합니다.바나나 알레르기 또는 모든 유형의 식품 알레르기가 의심되는 경우 의료 제공자와 상의하고 알레르기를 유발하는 음식을 피하십시오.

 

바나나는 탄수화물이 풍부한 공급원이며 특히 잘 익은 바나나는 천연 설탕 함량이 더 높습니다. 한 번에 너무 많은 탄수화물을 섭취하면 일반적으로 혈당이 상승하며, 특히 당뇨병 환자의 경우 더욱 그렇습니다. 탄수화물이 혈당에 미치는 영향을 최소화하려면 식사량을 조절하고 탄수화물이 풍부한 음식과 저지방 단백질 및 녹말이 없는 채소를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

 

바나나에는 신장 질환이 있는 사람들이 너무 많이 또는 너무 적게 섭취할 위험이 있는 미네랄인 칼륨이 포함되어 있습니다. 혈중 칼륨 함량이 높은 사람은 칼륨 함량이 높은 바나나와 같은 음식을 제한하는 것이 좋습니다.

 

잘 익은 바나나에는 복통과 복부 팽만감과 같은 증상을 특징으로 하는 소화 질환인 과민성 대장 증후군(IBS)이 있는 사람들이 견디지 못할 수 있는 탄수화물의 일종인 올리고 프럭탄이 풍부합니다. 올리고 프럭탄에 민감한 사람들은 잘 익은 바나나 섭취량을 바나나의 약 1/3 정도로 제한하는 것이 좋습니다.